TMLand : Galleria Foto
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Direttamente dal Panificio Fratelli Bellomo
Un grazie Fratelli Michele e Nicola Bellomo per la disponibilità fornita.
di Michele Della Fortuna
Oltre alla galleria foto inviamo le ricette cortesemente dettate a Michele Della Fortuna durante una sua incursione fotografica. Sicuramente a farne le spese saranno stati molti pezzi di focaccia.

Buon Appetito !!!!

ps. Lo Staff oltre alle foto sta lavorando per inviare a tutti gli iscritti anche gli odori di tanta bontà.

il link: http://www.tmland.it/galleria.aspx?IDGalleria=186

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Ricetta Focaccia con le Patate

Mezzo litro di acqua
25 g di sale
un cubetto di lievito
una patata bollita pestata
Kg 1 di farina
30 minuti di cottura

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Ricetta Pane

1 litro di acqua
40 g di sale
100 g di lievito di birra
Kg 1 di farina
Impasto morbido
2 ore di lievitazione
3 quarti d'ora di cottura

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Ricetta Panzarotto Fritto

Mezzo litro di acqua
25 g di sale
Un lievito
Un cucchiaino di zucchero
Kg 1 di farina
27/02/2008

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