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Festa in onore di Santa Lucia
Numerosi sono i devoti che ogni anno visitano, solamente per una volta l'anno la piccola Cappelletta dedicata alla Santa Lucia.

E ogni anno ci si prepara dopo la processione della Santa dalla Chiesa Santa Maria Veterana alla Cappelletta, una piccola festa dedicata in onore di Santa Lucia.

Perchè occhietti di Santa Lucia??
Il 13 dicembre arrivava un vigilia caratterizzata da una cena di magro.
E per la festa, le padrone di casa preparavano gli occhjetti di Santa Lucia.

In questo giorno ognuno si asteneva dal lavoro perché non santificandolo la Martire non avrebbe preservato loro gli occhi da mali ed infortuni.

Dopo aver mangiato e bevuto, si dava vita a balli e canti; l'innamorato paragonava occhi e ciglia dell'amata a quelli bellissimi di Lucia, cantando che la sua bella aveva ricevuto gli occhi in prestito dalla Santa ma, alla richiesta di restituzione, glieli aveva negati e tenuti per sé per far innamorare il giovane.

Come preparare gli occhietti??
ingredienti:

* farina
* lievito
* sale
* olio

Preparazione:
* Si lavorano gli ingredienti come per preparare la pasta per panificare.
* A lievitazione avvenuta si rimpasta il tutto aggiungendo dell'olio.
* Con l'impasto si preparano dei cilindretti di pasta di circa 20 cm e si intrecciano ottenendo una specie di 8 allungato, senza vuoto interno: all'interno delle trecce si pongono due chicchi di caffè per evidenziare le pupille degli occhi.

Un tempo vi si ponevano fichi neri secchi o chicchi d'uva passa.

Come variante moderna si possono preparare gli "occhetti" usando la pasta frolla.

Le foto sono state Gentilmente donate dal mitico Michele Della Fortuna. Lo staff ringrazia per la sua disponibilità.

Fonte: Antonello Santamaria e Michele Della Fortuna
15/12/2004
*Clicca sull'immagine per ingrandire
Triggiano: S.Lucia tra le stradine di Triggiano.
Foto: Michele della Fortuna
S.Lucia tra le stradine di Triggiano.
Foto: Michele della Fortuna

Triggiano: S.Lucia fotografata in toto.
Foto: Michele Della Fortuna
S.Lucia fotografata in toto.
Foto: Michele Della Fortuna

Triggiano: S.Lucia tra le strade di Triggiano.
Foto: Michele Della Fortuna
S.Lucia tra le strade di Triggiano.
Foto: Michele Della Fortuna

Triggiano: Una spettacolare foto in bianco e nero con gli spari sullo sfondo.
Foto: Michele Della Fortuna
Una spettacolare foto in bianco e nero con gli spari sullo sfondo.
Foto: Michele Della Fortuna

Triggiano: Un primo piano della bellissima S.Lucia.
Foto: Michele Della Fortuna
Un primo piano della bellissima S.Lucia.
Foto: Michele Della Fortuna

Triggiano: Il Sindaco con il suo discorso.
Foto: Michele Della Fortuna
Il Sindaco con il suo discorso.
Foto: Michele Della Fortuna


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